Cuba Libre!
Méér dan Zomaar een Rum Cola
Deze heerlijke originele Cubaanse longdrink, de Cuba Libre, begint met een flinke scheut echte Cubaanse rum, gevolgd door het sap van een halve limoen, flink wat ijsklonten, en niet te veel cola. De eerste keer dat ik deze specifieke mix proefde was in Santiago de Cuba, op een erg hete middag.
En elke keer dat ik dit drankje ruik (en drink!) brengt het herinneringen terug van de Casa Particular van Elma, in de wijk Tivoli van Santiago de Cuba. Of van het fantastische terras van Hotel Casa Granda, het heerlijke eten van Francisco, de danslessen van Vicky, Cubaanse Son en Rueda Casino!
Amigos, dit was een echte goede Cuba Libre gemixed door Ricardo op basis van Havana Club Single Barrel rum.
Cuba Libre Ingrediënten
In dit echte en sappige Cuba Libre recept - zoals gemaakt in Santiago de Cuba - gaan de volgende ingredienten:
| 60 ml |
| 1/2 |
| 5 |
| ijskoude
|
| Havana Club Rum (liefst "Añejo Especial") |
| Limoen, in 3 partjes gesneden; |
| ijs klonten |
| Pepsi Cola (of Coca Cola)
|
Cuba Libre Bereidingswijze
Deze pittige, sappige en originele Cuba Libre bereid je als volgt:
- Schenk de rum in een koel long drink glas;
- Was de limoen, snij door midden, snij een helft in drie partjes;
- Doe twee limoen partjes bij de rum in het glas, en pers uit met een stamper (of knijp uit boven het glas en gooi de schil er achter aan);
- Voeg de ijsklonten toe, vul aan met cola, roer even door;
- Versier met het derde limoen partje de rand van het glas.
Salud, Dinero y Amor!
Fiesta Cubana !!!
Weer of geen weer: Maak van je volgende barbecue feest een origineel en gezellig Fiesta Cubana met Mojitos, Cuba Libres en echte Cubaanse Son, Bolero en Cha Cha Cha!
Over Havana Club:
Ik heb een voorkeur voor Havana Club rum vanwege de droge smaak en het pittige aroma.
Vooral voor mijn Amerikaanse vrienden: maak je niet te veel zorgen als je niet aan Havana Club kunt komen, je kunt ook gewoon een donkere Bacardi gebruiken. Hoewel Havana Club de meest vooraanstaande Cubaanse rum is, smaken andere Cubaanse rum merken net als Bacardi.
Blue Smoke BBQ Longdrinks
De volgende frisse longdrink recepten zijn door de vrienden en vriendinnen van Blue Smoke BBQ uitgebreid, langdurig en grondig in de praktijk getest, en goed bevonden:
Longdrinks op basis van Rum:
Longdrinks op basis van Tequila:
Longdrinks - Algemeen:
Blue Smoke BBQ Cocktails
Cocktails zijn de ideale kickstarter voor elk feest. Deze snelontspanners trekken de geest uit de fles en duwen de mensen naar elkaar toe. Door middel van de volgende cocktail recepten willen wij graag onze goede ervaringen met u delen.
Cocktails op basis van Tequila:
Cocktails - Algemeen:
En dan nog even wat anders:
