"Horny Toos" Margarita Cocktail
Mexicaanse Barbecue Party Kickstarter
De Margarita cocktail is een van de populairste mixdrankjes ter wereld. Deze frisse mix van tequila, sinaasappel-likeur en vers limoensap is gemakkelijk te maken en levert een prachtige combinatie van smaken.
Het is moeilijk om niet verliefd te worden op de Margarita cocktail. De smaak van een goed gemixte Margarita heeft van alles wat. Het is een delicate balans van zoet, zuur, bitter en zout, zonder dat er iets overheerst. En dan het unieke aroma van de tequila...
Dit specifieke margarita recept is een van onze oude favorieten.
Vrienden noemen deze lekkere margarita mix de "horny Toos margarita", een woordspeling op Tequila Sauza Hornitos, een 100% Agave Tequila, en het belangrijkste ingredient in deze nobele mix.
Margarita Ingredienten
Voor dit Horny Toos Margarita recept heb je de volgende ingredienten nodig.
Met de hier genoemde hoeveelheden maak je 4 stevige Margaritas, of 3 Super Margaritas.
| 150 cc
|
| 120 cc |
| 180 cc |
| 1 Eetlepel |
| 4 |
| 24 |
| Tequila Sauza Hornitos (indien deze niet verkrijgbaar, neem een andere goede Tequila) |
| Cointreau |
| Limoensap, Vers geperst |
| Zeezout, half grof, zonder jodium |
| Limoen partjes of mootjes (ter decoratie) |
| Ijsklonten, grof gemalen |
Bereidingswijze
Het shaken van een degelijke Margarita gaat als volgt:
- Pers de limoenen tot je 180 cc vers sap hebt; Gewoonlijk heb je hier een limoen of vier voor nodig;
- Strooi het zout in een soepbord; Wij maken liefst ons eigen half grove zout door grof zeezout onregelmatig te pletten in een vijzel;
- Maak de rand van het glas vochtig met limoensap, zet het glas ondersteboven in het soepbord en draai het rond tot zich een mooie bevroren zoutrand op de rand heeft afgezet;
- Snij een limoen doormidden, snij een helft in 4 wiggen; Snij de wiggen schuin in en steek ze op de rand van het glas ter decoratie;
- Schenk de tequila, cointreau, limoensap in een cocktailshaker en voeg een stuk of 4 of 5 ijsklonten toe;
- Maal de rest van de ijsklonten in grove stukken en verdeel over de glazen;
- Shake de tequila, cointreau en limoensap 5 tot 10 seconden zo hard je kunt, en verdeel meteen over de glazen;
Salud, Amigos!
Over Tequila:
Ik weet dat sommige mensen tequila een inferieur drankje vinden, waar je gek van wordt, en dat vreselijke katers veroorzaakt.
Dit onterechte imago is waarschijnlijk veroorzaakt door goedkope "bulk tequila" die niets te maken heeft met de edele en uitzonderlijke drank die met geduld, hard werken, deskundigheid, trots en traditie - en vooral liefde en passie - ontwikkeld is in de Mexicaanse staten Jalisco en Tamaulipas.
Juancho's Goede Raad...
Mijn advies is simpel:
1. Blijf van goedkope tequila AF!
2. Koop alleen de beste tequila!
(die verkrijgbaar en
betaalbaar is...)
3. Het belangrijkste:
Geniet...
Maar drink niet meer dan je aan kunt!
Blue Smoke BBQ Longdrinks
De volgende frisse longdrink recepten zijn door de vrienden en vriendinnen van Blue Smoke BBQ uitgebreid, langdurig en grondig in de praktijk getest, en goed bevonden:
Longdrinks op basis van Rum:
Longdrinks op basis van Tequila:
Longdrinks - Algemeen:
Blue Smoke BBQ Cocktails
Cocktails zijn de ideale kickstarter voor elk feest. Deze snelontspanners trekken de geest uit de fles en duwen de mensen naar elkaar toe. Door middel van de volgende cocktail recepten willen wij graag onze goede ervaringen met u delen.
Cocktails op basis van Tequila:
Cocktails - Algemeen:
En dan nog even wat anders:
